布拉戈维申斯克俄中友谊之家全景餐厅开业

位于阿穆尔州首府布拉戈维申斯克的俄中友谊之家二楼全景餐厅已正式迎客。餐厅可同时欣赏两国风光:一侧是中国黑河市,另一侧是布拉戈维申斯克中央广场和歌唱喷泉林荫道。

餐厅理念融合俄罗斯本土食材与亚洲烹饪传统。招标时的一项条件便是要求承租方打造现代俄式料理项目,并和谐融入泛亚菜系。室内设计同样体现了独特的边境城市特色,每一处细节都展现着阿穆尔河两岸两座城市之间的紧密联系与友好情谊。

7月23日,该餐厅将举办联邦美食项目“俄罗斯地理”的巡演晚宴。该项目由Vasilchuki餐饮集团与RUSKI餐厅品牌主厨亚历山大·沃尔科夫-梅德韦杰夫联合实施。RUSKI餐厅位于莫斯科城OKO摩天大楼第85层,被誉为欧洲最高的餐厅。

“俄罗斯地理”第五季覆盖全国十座城市,布拉戈维申斯克是本次美食之旅最遥远的一站。巡演晚宴菜单包括鹿肉馅饼、烤甜菜配开菲尔和鱼子酱、脆蕨菜奥哈汤以及浆果冰奶。

该项目旨在探索和推广各地区烹饪文化遗产,通过味道、历史和城市文化密码展现大国丰富多样的美食传统。

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